本焼 Honyaki
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本焼 Honyaki

商品コード : 00002_ABCDEF
製造元 : (株)青木刃物製作所
価格 : 円(税込)
ポイント : 1
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Item Number
「品名」
堺孝行 本焼(水本焼)

「仕様」
銘:堺孝行 本焼
刃:安来本焼白二鋼
柄:朴 水牛柄

「特徴」
本焼包丁とは長切れの特徴を持ち切った食材の断面の角が出るとされています。
堺孝行本焼シリーズは包丁の切れ味を追求した水焼きでの製作となります。

「用途」
高級本職用(鋼系)(水本焼)