「品名」
グランドシェフSP Type��
「仕様」
銘：Grand Chef SP TAKAYUKI
刃：ボーラーウッデホルム特殊鋼
柄：デザートアイアンウッド
※ デザートアイアンウッドとはアメリカ南西部の砂漠地帯に長期間砂に埋もれていた為に
半石化した天然木で美しい光沢と木目が特徴です。
その希少性から木の王様と呼ばれています。特徴世界に誇るボーラーウッデホルム
「特徴」
鋼は最高品質のステンレス鋼材に位置づけられており、切れ味やサビに対する強さ摩耗性に
おいて非常に優れています。
堺孝行グランドシェフシリーズはボーラーウッデホルム特殊鋼の特性を最大限 に引き出した
洋包丁のファーストクラスを目指した包丁です。
ブレードには切り込んだ時の抵抗を減らすための溝加工を施しており今まで体感したことのない
切れ味を堪能することができます。
「用途」
本職用（ステンレス系）
